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5º CONCURSO DE GIN TONIC

(29/07/2018)

Como ya hemos informado, el próximo día 29 de julio, se celebrará el 5º Concurso de Gin-Tonic, con motivo de la festividad de Santa Marta, Patrona de la Hostelería.

Este año, promocionado una vez más por Schweppes y por la fantástica ginebra elaborada integramente en Fuerteventura Gin 72

Para participar, debéis ponerse en contacto con el señor presidente de la asociación, ABL, don Wenceslao Gil, o con el secretario de esta don Alejandro Acuña. Ya queda poco tiempo para que te inscribas!!

A continuación, dejamos los detalles de las bases del concurso, así como los horarios, lugar, etc. Sólo debes pinchar en el siguiente link:

Normas del concurso

 

FORMACIÓN CÓCTELES EVOLUTIVOS POR JAVIER CABALLERO /

 

16 DE JULIO 2018

El afamado barman y mixólogo Javier Caballero, visita Lanzarote para dar una formación de coctelería molecular evolutivos.

Una ocasión irrepetible que no se puede dejar pasar para los que nos apasiona el mundo de la coctelería.

Javier Caballero es hoy por hoy uno de los mixólogos más reconocidos de España. Trabajó como ‘bartender’ en prestigiosos hoteles de Huesca (Hotel Saliecho y Hotel Aragon Hills, ambos con cuatro estrellas) hasta que, interesado por la coctelería moderna, decidió viajar a Barcelona. ¿Su pasión? Trabajar con nuevas técnicas aplicadas al mundo de los combinados.

Una dedicación que le llevó a fundar en la Ciudad Condal su propia empresa (‘Liquid Experience’, donde se forma a futuros cocteleros y donde se investiga sobre la creación de los cócteles más innovadores), y también a colaborar con diversas firmas de alimentación.

Si estás interesado, no dudes en pinchar en el siguiente enlace, donde te llevará a el dossier que te dá toda la información.

Formación de Javier Caballero

ENTREVISTA EN BIOSFERA TV

Con don Wenceslao Gil, presidente de ABL y los  ganadores de Lanzarote-18

El pasado martes 3 de julio, los barmans que alcanzaron el primer puesto en el último concurso, realizado el día o de Juni, Nayra Delgado en la modalidad de Barman, y Paul Egen, en Jóvenes Barman, junto al presidente de ABL, don Wenceslao Gil, fueron protagonista en el magazin de Obe, programa de actualidad ofrecido por Biosfera TV.

Si no quieres perder detalle de esta entrevista, pincha en el siguiente enlace, que te portará al vídeo de la entrevista. Entrevista en el Magazine de Obe